2022/05/16 22:53
「道中茶寮-玄米飴-」にはグルテンフリーのスーパーフード、オーガニック焙煎玄米パウダーが原料として使われています。
焙煎玄米パウダーは長時間の焙煎により水分が抜けて凝縮することで、生の玄米と比べるとビタミンやミネラル、食物繊維などが豊富に含まれています。
また、デトックス効果があるフィチン酸や、ストレスを軽減させ、リラックス効果があるアミノ酸の1種GABAなど、さまざまな栄養成分があるスーパーフードとして注目されています。
こちらのオーガニック焙煎玄米パウダーを提供していただいているのは「Brown Rice Café」（ブラウンライスカフェ）様になります。
■ 公式サイト
長野県の深い山あいにある信級（のぶしな）で作られるオーガニック焙煎玄米パウダーの製造方法は、有機玄米を焙煎して微粉末化します。
原料はきれいな空気と水に恵まれた大自然の中で大切に育てられた国産有機玄米だけ。シンプルだからこそ、焙煎から微粉末化までの技術が製品の質を大きく左右します。
焙煎（ロースト）の熱源にガスや電気は一切使用せず、炭焼きの際に発生する炭窯内部の熱を利用するという独自の製法を採用されていらっしゃいます。遠赤外線効果で玄米のひと粒ひと粒にむらなく熱が通るため、ほかにはない「強い焙煎香」が特徴です。
玄米に多く含まれるフィチン酸は強力なキレート作用を持っており、体内に蓄積された有害ミネラルや重金属、老廃物と結合して体外に排出するデトックス作用があります。
こちらのオーガニック焙煎玄米パウダーを使用することにより、『道中茶寮-玄米飴-』はビタミンやミネラル、食物繊維などが豊富に含まれ、栄養たっぷりの行動食になります。
また、玄米飴に入っている沖縄の海塩ぬちまーすは、一般の食塩よりも塩分が25％も低く、特に日常生活で不足しがちな「マグネシウム」 は、200倍含まれています。
MCTパウダーにより、すぐにエネルギーとして利用されるという特徴を持ち、スポーツ時における栄養補給に適しているため、アスリートの方にも大変ご好評をいただいています。
現役最年長テニスプレイヤー福田勝志選手や、ルーセントアスリートワークス所属矢ノ川歩選手兼コーチからは特に評価が高く、大会ごとに『道中茶寮-玄米飴-』を食べて試合に挑んでいます。
※写真 左からー福田勝志選手、矢ノ川歩選手。
アスリートの方にも愛用される行動食『道中茶寮-玄米飴-』が誕生したのも、「オーガニック焙煎玄米パウダー」を提供していただいている「Brown Rice Café」様のおかげです。
そこで、『道中茶寮-玄米飴-』についてのご質問をお願いしたところ、快くお答えいただきました。
（Q:明日香野 A:Brown Rice Café様）
Q:『道中茶寮-玄米飴-』を試食されたご感想をお聞かせください。
A:一口食べた瞬間、甘味と相性がよい「焙煎玄米」の特徴をうまく引き出していただいたことに感動いたしました。
また、「ぬちまーす」の良質でほのかな塩味が絶妙でした。
手前味噌ながら、3種類の味の中では焙煎玄米がいちばんおいしいと感じた次第です。
開発にご苦労があったかと存じます。とてもよい製品を開発くださりありがとうございました。
Q:『道中茶寮-玄米飴-』をご購入された方に向けて一言お願いします。
A:運動中や仕事の合間などに、「良質」な糖と塩分のこまめな補給を心がけることで、日々の生活の活動レベルを上げることができます。この「道中茶寮」という小さな飴の中には、良質な栄養素と生産者の叡智が詰まっています。
Brown Rice Café様ありがとうございます！
皆さんもぜひ一度スポーツのおともに『道中茶寮-玄米飴-』をお試しください。抹茶飴と柚子飴もお楽しみいただけるお試しセットもありますので、よろしくお願いします！
